Bom Gourmet
Servir comida congelada sem especificá-lo no menu vira crime na Itália
A partir desta semana, os restaurateurs da Itália devem tomar muito mais cuidado com o que servem. Uma decisão da Corte Suprema do país da bota estabeleceu nesta terça (18) que é crime servir alimentos congelados nos restaurantes sem que isso tenha sido especificado no cardápio.
A infração pode custar caro, como ocorreu a um restaurateur de Milão que foi multado em 2.200 euros (cerca de R$ 8 mil), além das despesas do processo, por tentativa de fraude no comércio por usar comida congelada, como carnes e peixes, em seu restaurante.
Para que o restaurante seja autuado é suficiente que na hora do controle das autoridades sanitárias, haja comida no congelador. Alimentos congelados são permitidos desde que o freguês sejam devidamente informado.
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