Senac celebra a gastronomia portuguesa com semana especial no Paraná

A influência portuguesa na cultura brasileira, especialmente na culinária, será celebrada em uma semana especial promovida pelo Senac Paraná em parceria com a Câmara Paranaense de Comércio e Indústria Brasil – Portugal: a Semana de Estudos Pesquisas da Gastronomia Portuguesa. Entre os dias 4 e 9 de novembro, os restaurantes-escola do Senac em Curitiba, Caiobá, Foz do Iguaçu e Maringá oferecerão um banquete de sabores lusitanos, com destaque para o tradicional bacalhau.

O evento contará com a participação do chef português Júlio Fernandes, embaixador da Indústria portuguesa de bacalhau Caxamar. Fernandes, conhecido por sua paixão pela culinária do bacalhau, irá ministrar um workshop no dia 6 de novembro, às 19h, no Restaurante-escola da Faculdade Senac Curitiba Centro. A participação é gratuita e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (41) 3219-4854.

O público poderá degustar um variado cardápio com pratos típicos portugueses, como bacalhau à Brás, bacalhau à minhota e pataniscas de bacalhau. Além disso, serão servidos outros quitutes que remetem aos sabores da terra lusitana, como salada de verão e arroz doce à portuguesa.

Para participar da semana especial de culinária portuguesa, o público pode realizar reservas nos seguintes restaurantes-escola:

Curitiba Centro: (41) 3219-4854
Foz do Iguaçu: (45) 3521-6200
Maringá: (44) 3218-5100
Caiobá: (41) 3452-8050