Bom Gourmet
Segunda edição digital da Revista Bom Gourmet traz curiosidades sobre restaurante antigo de Curitiba
No mês que Curitiba faz aniversário, o Bom Gourmet fez uma viagem no tempo em um dos restaurantes mais antigos da cidade: o São Francisco. Localizado no centro de Curitiba, por lá comida e história se encontram, preservado a memória da cidade desde 1955. E por falar em memória, também contamos na edição deste mês como a Broa de Centeio se tornou oficialmente Patrimônio Cultural da capital paranaense.
Ainda nesta edição, você confere uma receita deliciosa de Moqueca de peixe, com farofa de dendê. Receita que tem a cara da outra aniversariante do mês. Salvador também faz festa no dia 29 de março. Um viva para duas belas capitais brasileiras.
Por fim, nesta edição, você ainda confere uma entrevista exclusiva com Anthony Symington, responsável pelo setor comercial da Symington Family Estates. O grupo familiar de origem escocesa é líder absoluto do Vinho do Porto e referência de qualidade. Anthony ocupa um posto semelhante ao de seu pai, o carismático Dominic, um dos responsáveis pelo imenso sucesso da Symington nesse período.
Chega de aperitivo, vamos ao banquete completo?
