Bom Gourmet
Saiba como preparar uma polenta em camadas com ragu de frango em 20 minutos
Fácil de preparar, fica pronto em 20 minutos e rende duas porções. divulgação
No corre-corre da semana, tudo o que pode ser resolvido rapidamente acaba sendo um alívio, uma espécie de oásis no deserto do tempo livre. Chegar em casa após um dia intenso e acelerado de trabalho, ou encerrar o expediente do home office, e conseguir preparar uma refeição saborosa em poucos minutos é tudo o que se deseja. Quer uma sugestão do Bom Gourmet? Polenta em camadas com ragu de frango.
São apenas 20 minutos para preparar duas porções do prato. Ideal para a agenda apertada e para esses dias frios, em que uma comida quente vai sempre bem.
Confira.
Polenta em camadas com ragu de frango
Sabores Ajinomoto
Tempo Estimado: 20 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
- Para o ragu:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado (100g)
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
- 1 pitada de sal
- Para a polenta:
- 2 e meia xícaras (chá) de água (500ml)
- meia xícara (chá) de flocos de milho pré-cozido (60g)
- meia colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 envelope de Vono Mandioquinha com Cebola e Salsa
Modo de Preparo:
- Faça o ragu: em uma panela pequena, aqueça o óleo e doure o alho.
- Adicione o extrato de tomate e o frango, e misture. Adicione a água e o sal, e cozinhe por 1 minuto.
- Retire do fogo e reserve aquecido.
- Prepare a polenta: em uma panela coloque a água e o flocos de milho, leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até encorpar levemente.
- Desligue o fogo, adicione o queijo ralado e a Vono, e misture.
- Em duas tigelas de servir, faça camadas da polenta e do ragu de frango, finalizando com a polenta.
- Sirva imediatamente.
Dica: se preferir, faça a montagem em um refratário pequeno.
