Ca’dore comemora um mês e anuncia novidades para março

Há exatamente um mês, a Ca’dore Comida Descomplicada, um polo gastronômico com 36 restaurantes e bares instalados em contêineres abria suas portas pela primeira vez. E a resposta do público foi positiva – desde a inauguração, estima-se que até 120 mil pessoas pessoas tenham passado por lá ao longo das últimas semanas, um número bem maior do que era esperado pelos sócios.

Localizada no Bacacheri, onde antes funcionava a fábrica de cerâmicas Colle, a Ca’dore tinha espaço inicial para 600 pessoas sentadas, mas o número acaba de ser ampliado para quase mil com a chegada de novas cadeiras, mesas e ombrelones. “Tinhamos estimado um público de até duas mil pessoas por dia, mas recebemos o dobro, por isso estamos investindo na ampliação da estrutura”, explica Achilles Colle, um dos três sócios do empreendimento.

No início da tarde desse domingo, 12, achar uma mesa vazia era tarefa difícil – o dia de sol e calor atraiu os curitibanos e o local estava lotado como nas últimas semanas. O casal Luiz Fernando Scaratte e Andressa Brzezinski estava por lá justamente para aproveitar o dia ao ar livre. “Essa é a segunda vez que viemos e gostamos por que é uma opção diferente dos restaurantes”, explica o empresário. Outros que estavam retornando ao local eram o casal Guilherme e Nadia Bartz, que dessa vez resolveram levar alguns amigos. “Adoramos a variedade e acho que o único ponto negativo é que realmente o lugar tem atraído muita gente”, diz Bartz.

Entre os restaurantes mais disputados estavam os que servem hambúrgueres, como Guiolla, Hangar 7 e WRK Hamburgueria, além do Bar Boulevard, que serve drinks e vinhos, e também registrava pequenas filas. Por lá, as bebidas que mais têm feito sucesso são a sangria e o clericot, além das variedades de caipirinhas e drinks inspirados na cultura curitibana, como a Caipivara (cachaça, limão, mel e capim-limão).

Atualmente, são 36 bares e restaurantes em atividade na Ca’dore, mas outros nove devem abrir em março. Entre as novidades, estão o Quina do Chef, de comida peruana; o bar Gordo & Magro, além de restaurantes de frutos do mar e quebabs (esses ainda sem nome definido). “Vamos também incrementar a estrutura atual, com mais vagas de estacionamento e passarelas cobertas para os dias de chuva”, complementa Colle. Também em março, o número de vagas de estacionamento deve pular das 73 atuais para 200.

Já o horário de funcionamento, que foi alterado logo após a abertura do espaço, justamente por conta da alta demanda, por enquanto permanece o mesmo, com fechamento às 23h de segunda a sábado e às 22h aos domingos.

Por lá, o espaço é eclético: dá para encontrar desde restaurantes de comida italiana, mexicana, japonesa e árabe, por exemplo, que caíram no gosto dos curitibanos, como também opções inusitadas, como gastronomia coreana. Além disso, dá para encontrar também petiscos como espetinhos e coxinhas, além de várias opções de doces. Os cervejeiros também têm opções de chopes artesanais:

10 Doces Bomboniére – Doces;
Âber Espetinhos – Espetinhos;
Bar Boulevard – Vinhos, espumantes e drinks;
Batatudinha – Batata Suíça;
Campeiro Sanduíches Especiais – Sanduíches;
Cezars Hot Dog – Cachorro-quente;
Chef Oswaldo – Gastronomia paranaense e polonesa;
Chicano Pub Libre – Comida mexicana;
Choose Happy – Alimentação saudável (Sanduíches, sucos, smoothies e açaí);
Com a Mão Veg – Comida vegetariana;
Coxinha Lovers – Minis gourmet;
Di Pastelli – Pastéis;
Doutorado Sanduíches Especiais – Sanduíches;
Faraya – Comida árabe;
Guiolla Hambúrgueres Especiais – Hamburgueria e sorvetes;
Hangar 7 – Hamburgueria;
Hiroki – Comida japonesa;
K-Bap – Comida coreana;
Osteria Della Via – Comida italiana;
Pastelaria Curitiba – Pastéis;
Piadina Mia – Comida italiana;
Pizzaria Tortelli – Pizzas, calzones e focaccias;
Quebra-Cuca – Espaço kids;
Royal Steak Grill – Carnes;
Site 27 – Fiambreria, caldos, sopas e saladas;
Take Pizza – Pizzas;
Trufas da Xuxu – Café e confeitaria;
Vaca Chérie – Café e confeitaria;
Wal Halla – Cervejas e chopps artesanais;
Walool – Crepe, omeletes, waffles e panquecas;
WRK Hamburgueria – Hamburgueria;
Yodel Hot Dog – Cachorro-quente

Ca’Dore Comida Descomplicada, Avenida José Gulin, 105, Bacacheri. Abre de terça a sexta-feira das 17h até 23h; sábados e feriados das 13h até 23h; domingos das 13h até 22h. Não abre às segundas-feiras. O local tem entrada gratuita, atualmente estacionamento para 73 carros, um bicicletário e um espaço kids. Além das mesas ao ar livre, conta com dois espaços cobertos, que no inverno serão aquecidos por lareiras.

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