Restaurantes
Sorvete na pedra a 10 graus abaixo de zero é atração em Porto Alegre
Um conceito internacional de sorveteria que faz sucesso em várias cidades brasileiras está bombando também na gaúcha Porto Alegre neste verão. Aberta há praticamente um ano, e sem concorrência na capital gaúcha, a Just Cold Cremery reina absoluta servindo o sorvete que é fruto da união do gelato típico italiano com uma técnica de preparo tailandesa.
Além de poder degustar as dezenas de sabores do sorvete, pode-se criar uma receita exclusiva que mistura em uma pedra a -10 graus Celsius a iguaria com ingredientes como frutas, coberturas e outras guloseimas.
Tudo isso no coração do Moinhos de Vento, em um ambiente descolado, com paredes de tijolo à vista, teto de vidro sobre as mesas e decoração da mesma cor que as embalagens. O interessante é que você consegue acompanhar seu sorvete sendo feito, pois a pedra fica à mostra. Quem prefere saborear a sobremesa ao ar livre, há opção de mesas sob a calçada. Só vá com calma, pois nos fins de semana tem fila.
Com tantas opções de sabores e complementos fica até difícil de tomar uma decisão. Neste caso, dê uma conferida nas sugestões de combinações feitas pela própria equipe da Just Cold Cremery. Você também pode provar os sabores antes de escolher o seu – sendo todos elaborados de forma artesanal. Depois de escolher a base, você precisa adicionar até 3 ingredientes adicionais para serem misturados ao sorvete: fudge de caramelo, biscoito Oreo, brownie, Nutella, Ovomaltine, paçoquinha, frutas da estação, entre outras delícias.
A boa notícia para quem está de dieta ou não pode ingerir açúcar, ou ainda para os intolerantes à lactose ou glúten, é o sorvete zero. Feito com cacau de origem, é ideal para comer sem culpa (e no caso dos intolerantes, sem passar mal). Opções para todos os gostos na estação mais quente do ano. Bom proveito!
Serviço: Rua Dinarte Ribeiro, 171, Moinhos de Vento — Porto Alegre-RS. Segunda das 12h às 17h; terça a domingo das 12h às 22h.
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