Roteiro em Curitiba: onde comer saladas que valem por uma refeição

Foi-se o tempo em que salada era sinônimo de comida “sem sustância”. Verduras e legumes combinados com grãos, especiarias e diversos tipos de proteína, resultam em saladas deliciosas, nutritivas e que saciam a fome. Veja algumas opções:

Leva um mix de folhas servidas com camarões, polvo, lula e cogumelos grelhados com um toque de pimenta. O prato não contém glúten nem lactose. Sai por R$ 55.

Leva uma variedade de grãos (cevadinha, ervilha, trigo e outros), nozes, amêndoas, castanhas, ervas, especiarias e azeite de oliva. É servida todos os dias, na mesa gastronômica (buffet), com variações. O preço do quilo nos dias de semana é R$ 69,90 ou R$ 42 por pessoa (livre). No fim de semana e feriados, somente buffet livre por R$ 62. Assinantes da Gazeta do Povo tem 10% de desconto no consumo total.

A salada (R$ 16,75) leva alface frise, moyashi, manga, repolho roxo, pepino japonês e rabanete. O cliente escolhe o molho entre quatro opções (iogurte e hortelã, mostarda e mel, shoyu com gengibre ou italiano). O adicional é a porção de 90 g de proteína que pode variar entre: mignon (R$ 9,75), frango (R$ 5,50), shiitake (R$ 9,50), salmão defumado (R$ 11,50) ou ovo cozido (R$ 3,50). Atende na loja e também pelo delivery. O desconto para o Clube do Assinante Gazeta do Povo é de 20%.

A Mango Salad é encorpada e refrescante ao mesmo tempo. Seu molho é inspirado na ásia, e além do mignon, leva manga, lascas de coco tostadas e a castanha de caju que ajudam a saciar sem pesar, misturadas a alface americana, acelga, rúcula, cenoura e gengibre em conserva. Custa R$ 33.

Salada do Bistrô
A salada está entre as mais procuradas da casa. A base dela leva mix de folhas verdes, nozes caramelizadas, vagem, lascas de queijo parmesão, cogumelos frescos, tomate-cereja e molho de mostarda e laranja. A porção individual custa R$ 22. Para dar sustância, o cliente pode escolher a proteína entre camarão (a salada sai por R$ 52), peixe (R$ 32) ou mignon (R$ 32). Membros do Clube do Assinante Gazeta do Povo têm desconto de 20%.