Restaurantes
Hey Dragon! serve rodízio com seis tipos de dumplings toda quarta
Os dumplings, minipastéis chineses, são o clássico petisco que não dá para parar de comer. Para atender os fãs da comida oriental, o Hey Dragon!, bar localizado no premiado restaurante Lagundri, no Centro, serve toda quarta-feira o rodízio de dumplings com seis tipos diferentes de preparo. O preço é de R$ 50 por pessoa e dá direito a se servir à vontade.
O rodízio de dumplings conta com três tipos recheados com carne de porco e ingredientes variados como repolho, molho de ostras e acelga – um dele ainda leva uma massa diferente, mais pegajosa, por isso é chamado de sticky dumpling; outro petisco é à base de camarão, enquanto a versão vegetariana leva mix de cogumelos e folhas de cedro.
A sexta opção é um sanduíche recheado com barriga de porco e molho de ostras. Além de sabores disponíveis no cardápio, toda semana o cardápio traz surpresas criadas pelo chef neozelandês Tom McDougall, que comanda o dia a dia da cozinha.
Os dumplings são minipastéis de origem chinesa parecidos com o ravióli italiano. Só a criatividade do chef é o limite no universo de sabores que podem ser criados. Alguns são preparados no vapor e outros refogados na frigideira para deixar a massa dourada e crocante. Fora do rodízio as porções de dumplings custam de R$ 18 a R$ 25, com quatro unidades.
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