No próximo domingo (27), alguns restaurantes curitibanos oferecem um almoço especial de Páscoa. Os menus incluem pratos com o clássico bacalhau, além de outros peixes, como congro, salmão, linguado e robalo. Tem também brunch e até coelhinho para as crianças. Veja alguns restaurantes que criaram pratos ou ações exclusivas para a data.

No domingo de Páscoa (27), o Mabu Curitiba Business serve um almoço especial a partir das 12h. O menu é preparado pelo chef Carlos Castanharo e as sobremesas ficam por conta da confeiteira do hotel, Iolanda Rodrigues.  O almoço completo sai por R$ 65 mais 10% de taxa de serviço.

Serviço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro. (41) 3219-6000. Funciona todos os dias das 6h às 10h, das 12h às 15h e das 18h às 22h.

No almoço e jantar, durante a semana da Páscoa (entre os dias 21 e 27), o restaurante francês oferece dois pratos novos no menu, criados pelos chefs Mayra Batista e Felipe Miyake. As novidades são o Lombo de cordeiro grelhado com mil folhas de batata e cogumelos (R$ 84) e Lascas de bacalhau com purê de batata e ovo poché (R$ 74).

Além das novas criações, o menu inclui outras opções com bacalhau, como o ravióli de bacalhau Gadus Morhua com gema de ovo caipira (R$ 36) e o bacalhau selvagem da Islândia grelhado, acompanhado de alcachofra, palmito pupunha e aspargos em nage de azeite de oliva (R$ 108). A casa serve também peixes como salmão, robalo e linguado.

Serviço: Avenida do Batel, 1868, Piso L4 – Batel. (41) 3044-6600. Funciona de segunda a quinta-feira das 12h às 15h30 e das 19h às 23h, sextas-feiras e sábados das 12h às 15h30 e das 19h às 00h e domingos das 12h às 17h. Veja as formas de pagamento.

O restaurante Bobardí funciona em horário especial na Sexta-Feira Santa (25), das 12h às 16h. No almoço de sábado e de domingo também serve o prato especial  criado pela chef Renata Abreu. O Bacalhau à Brás é  bacalhau desfiado, temperado com cheiro verde e alho, puxado no azeite de oliva, com ovos, batata palha, azeitonas pretas e tomate cereja, acompanhado de arroz. O prato serve duas pessoas e custa R$ 110. É possível adicionar o vinho branco português Regia Colheita ao pedido por R$ 89.

Além do prato especial, o cardápio do Bobardí também inclui frutos do mar, como polvo com batatas assadas, salmão com talharim de abobrinha, pescada a beurre blanc com purê de palmito pupunha camarão ao molho nantua com gnocchi e bacalhau com jardineira de legumes.

Serviço: Av. Munhoz da Rocha, 757 – Cabral – Curitiba. (41) 3057-3375. Na Páscoa, funciona sexta e sábado das 12h às 16h e das 19h à 1h e domingo das 12h às 16h e das 19h às 22h30.

Na sede da Av. Sete de Setembro do Empório Kaminski, um cardápio especial marca o almoço na Sexta-Feira Santa e no domingo de Páscoa, preparado pela chef Camila Kaminski. Na sexta-feira, o buffet conta com arroz branco e integral, bacalhau à Gomes de Sá, salmão ao funcho com palmito, fettuccine à siciliana, batata rústica com especiarias, camarão aos queijos gratinado, risoto de funghi, bolinho de peixe, empadão de legumes, além de saladas e sobremesas.

Já no domingo, o Empório serve arroz branco e integral, lagarto recheado ao molho madeira, balantine de frango com espinafre e ricota, empadão de camarão, açorda de bacalhau, penne ao molho de limão, presunto parma e melão, nhoque de milho na manteiga de sálvia, carbonata argentina, anéis de cebola, legumes gratinados e puchero (grão de bico com costelinha defumada). Nos dois dias, a casa funcionará no sistema de buffet, sendo que o quilo custa R$ 59,90.

Para quem prefere fazer as refeições em casa, o Empório também abriu um cardápio para encomendas. Arroz branco e integral, empadão (camarão, palmito e frango), lasanha (bolonhesa, funghi e camarão), bacalhau às natas, salmão ao funcho com palmito, lagarto recheado ao molho madeira, pernil assado com ervas (4kg, serve 10 pessoas), mignon ao molho de vinho são alguns dos pratos que podem ser encomendados. A casa também oferece opções sem glúten e lactose. Confira o menu completo no site. Os clientes devem levar as travessas até o Empório com 48h de antecedência.

Serviço: Avenida Sete de Setembro, 6.355 – Seminário. (41) 3342-7371. Funciona todos os dias das 6h30 às 22h.

O restaurante Nomade, do Nomaa Hotel, serve um almoço especial no domingo de Páscoa. O menu, preparado pelo chef Lênin Palhano, inclui couvert, entrada, dois pratos principais e sobremesa e custa R$ 178 por pessoa.

No couvert, tem cesta de pães artesanais, manteiga campos de vacaria com flor de sal, azeite, roastbeef, marinado e caldinho Nomade, que pode ser de mandioquinha, batata, cebola ou outros sabores. A entrada será palmito pupunha grelhado com legumes orgânicos e vinagrete de tomates orgânicos. Lombo de bacalhau Cod gadus Morhua com musseline de bacon, ovo caipira e vegetais; e cordeiro ao molho chevre a l’huile, aroeira e raízes são os dois pratos principais oferecidos. Para adoçar a refeição, tem rabanada com sorvete de nata e calda de doce de leite.

Serviço: R. Gutemberg, 168 – Batel. (41) 3087-9595. Funciona todos os dias no café da manhã, almoço e jantar. Sábado e domingo também no brunch das 12 às 15h30.

O restaurante Catanzaro, no hotel Four Points by Sheraton, promove um brunch especial de Páscoa, no domingo (27), a partir das 12h30. O buffet tem mais de 40 opções, com pratos de café da manhã, como pães de queijo, cereais e waffles, pratos para o almoço e sobremesas. Os destaques do cardápio são o salmão marinado com shoyu e saquê, o bacalhau à portuguesa, e o risoto de frutos do mar. O almoço custa R$ 89 por pessoa mais a taxa de 10% do serviço e inclui uma taça de espumante, sucos variados à vontade e estacionamento de cortesia.

Serviço: Av. Sete de Setembro, 4.211 — Batel. (41) 3340-4000. Funciona todos os dias das 6h às 22h30.

O restaurante Origens, do hotel Quality, serve um menu degustação, preparado pela chef Jussara Rodrigues, no almoço de domingo, a partir das 12h30. São duas opções de entrada: buquê de folhas com timbale de salpicão ao molho de bacalhau, e carpaccio de mignon ao molho de alcaparras. Como pratos principais, tem salmão gratinado com cuscuz de camarão, tornedor na crosta de nozes com conchiglione de queijo ao molho de uva Itália, e Paella Mediterrânea. Nos doces, a casa oferece taça trufada com mousse de limão e cheesecake de frutas vermelhas. O valor por pessoa é R$ 63 mais 10% do serviço e já inclui água, refrigerantes e sucos.

Serviço: Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel. (41) 2103-4000. Funciona todos os dias das 6h às 23h.

O restaurante Ticiano, do Radisson Hotel Curitiba, tem um buffet especial para o almoço de Páscoa, no domingo. São mais de 40 itens, entre entradas, antepastos, saladas frias e quentes, pratos principais e sobremesas, além de uma mesa de café com trufas e petit four. A casa oferece ainda opções para celíacos e diabéticos, como massas sem glúten e doces diet. Entre os pratos principais, Bacalhau ao Gratin e o Cordeiro ao molho de menta são os destaques. O almoço é servido das 12h às 15h30, por R$ 86 mais 10% da taxa de serviço por pessoa. O valor inclui estacionamento.

Serviço: Av. Sete de Setembro, 5.190 — Batel. (41) 3351-2222. Funciona todos os dias das 6h às 23h.

A pizzaria Carolla sugere alguns pratos com frutos do mar para o feriado de Páscoa. Tem saladas, massas, risotos e, é claro, pizzas, como a mais pedida da casa, Frutti de Mare, com camarões, lula, polvo e mexilhões (R$ 42, média). Outra sugestão da casa é a Pizza Tonno e Cipolla, preparada com lascas de atum e conserva de cebola roxa (R$38, média). No domingo de Páscoa, a Carolla funciona normalmente no almoço e no jantar e, além do cardápio regular, no almoço serve um buffet especial italiano partindo de R$ 40 por pessoa.

A Carollinha Pizza K.I.D.S, que fica dentro do espaço da Carolla Alto da XV, recebe no almoço de domingo uma visita do Coelhinho da Páscoa, que entrega bombons de chocolate às crianças, incentivando-as a deixarem de lado as chupetas e mamadeiras. Durante a semana de Páscoa, o restaurante infantil também promove oficinas temáticas de confecção de coelhos, cestinhas e ovos decorados.

Serviço: Rua Itupava, 1.709 – Alto da XV. (41) 3264-1212. Funciona de segunda a domingo (e feriados) a partir das 18h30 e sábado e domingo a partir das 12h.

O Chef Flavio Frenkel, à frente da Anis Gastronomia, na Mercadoteca, preparou um cardápio personalizado para a Semana Santa. Tem opções de entradas, pratos quentes e frios, massas e sobremesas, que podem ser montados diretamente nas travessas dos clientes.  Um dos destaques é o gravlax de salmão, acompanhado de blinis, creme azedo caseiro, ovas de capelini e ciboulete (R$ 250, serve de 6 a 8 pessoas). O menu também inclui Antipasto de Bacalhau ou Gorgonzola de Avelãs (R$ 129/kg) e outras quatro opções de pastas – tomates secos, funghi, azeitonas verdes e azeitonas pretas (R$ 89/kg).

O bacalhau aparece em vários pratos diferentes, como na Brandade (entrada quente, composta por pasta de bacalhau com batatas e molho branco gratinado), Salada de lascas Gadus Morhua (confitado em azeite extravirgem, com batatas babies, azeitonas calmatas e gordal, cebolas pérolas caramelizadas, pimentões e ervas frescas) e em duas versões para o prato principal: Lombo inteiro de bacalhau gadus morhua e Gratin de lascas de bacalhau. Para quem prefere optar por outra carne, tem Mignon à Wellington (R$ 445 a unidade) e Cubos de cordeiro cozido (R$ 175/kg). Como acompanhamentos, a casa oferece duas opções de arroz e quatro massas. As encomendas podem ser feitas por telefone até o dia 24 de março.

Serviço: Mercadoteca – Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê. (41) 3039-9068. Funciona todos os dias, das 9h às 21h.