Restaurantes
Restaurante Mediterrâneo fecha uma de suas unidades em shopping de Curitiba
A unidade do Mediterrâneo no Shopping Crystal fechou suas portas no dia 30 de abril após funcionar por quatro anos. Segundo o proprietário Marcelo Woellner Pereira, com o encerramento da operação no Batel todos os esforços serão voltados agora ao restaurante que fica no Espaço Gourmet do ParkShoppingBarigüi, que está completando 10 anos .
Pereira, que está há 24 anos no ramo de restaurantes e atualmente é presidente do conselho estadual da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel – PR), falou por telefone com a reportagem do Bom Gourmet e apontou o baixo movimento como uma das causas do fechamento.
Em nota oficial, o Shopping Crystal confirmou o encerramento do restaurante Mediterrâneo, anunciou a expansão do portifólio de operações de gastronomia e que “o movimento de saída do restaurante beneficia o objetivo do shopping de desenvolver mais ações de interatividade com seu público, a partir da liberação de sua tradicional praça de eventos”.
Nos últimos anos, o Crystal tem apostado na área gastronômica. Ali desembarcaram a unidade curitibana da rede cearense Coco Bambu, com capacidade para 500 pessoas, e a loja da rede catarinense Sinhá Benta.
Dificuldades
A percepção da dificuldade do mercado de Curitiba é geral, segundo Marcelo Pereira. “Tenho conversado com empresários e todos estão reclamando da queda de movimento e custo alto de operação, especialmente em shoppings”, afirma Pereira.
Ao mesmo tempo em que restaurantes e bares têm fechado em Curitiba, ele frisa que muitos lugares estão abrindo com um perfil diferente, com espaços menores, na rua. “Proporcionalmente, Curitiba tem mais restaurantes por habitante que São Paulo. São 10 mil restaurantes para 2 milhões de habitantes, enquanto São Paulo tem 40 mil restaurantes para 20 milhões de pessoas”, comenta Pereira. “Curitiba infelizmente ainda não tem mercado para tudo isso de restaurantes, especialmente neste momento econômico”.