Restaurantes
Chef Dudu Sperandio abre mais uma unidade do Funiculì em Curitiba
A pizzaria Funiculì, do premiado chef Dudu Sperandio, vai ganhar um novo endereço em Curitiba. A casa inaugura na próxima segunda (12) no Centro Cívico, na tradicional Avenida Mateus Leme, onde funcionava o Quanto Basta – Cucina Italiana, restaurante por quilo do mesmo chef. O Funiculì já conta com uma unidade nas Mercês.
O restaurante, que terá funcionamento noturno, vai trabalhar com pizzas grandes de oito pedaços, com preços que variam de R$ 45 a R$ 65. No menu estão diversos sabores clássicos e outros poucos comuns em Curitiba como Occhio di Bue (molho de tomate, muçarela, pasta de trufas negras e ovo no forno), Genovese (molho de tomate, muçarela, presunto cozido, funghi trifolati, pinoli e pesto), Speck & Zola (queijo gorgonzola e presunto especial típico da Itália) e Trufas Negras (molho de tomate, mussarela e pasta de trufas negras).
A pizzaria, com capacidade para atender quase 100 pessoas, terá também massas frescas, grelhados, parmegiana e sobremesas, além de vinhos e chopes especiais. Todos os pratos estarão disponíveis para delivery.
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