Restaurantes
Curitibana cria delivery de piquenique
Toalha quadriculada vermelha e branca, sanduíches, sombra e água fresca – quem sabe um vinhozinho. Atire a primeira pedra quem nunca teve vontade de fazer um piquenique em um dia ensolarado. Mas muitas vezes a ideia é abandonada por conta do trabalho de comprar os lanches e levá-los até o parque. Foi pensando em facilitar esse processo que a publicitária curitibana Gabriela Alberti criou o Let’s Picnic, o primeiro delivery de piquenique do sul do Brasil. Segundo ela, apesar do clima frio da cidade, os curitibanos costumam ser adeptos da atividade. “Quando tive a ideia, eu comecei a pesquisar e percebi que os curitibanos têm muito costume de fazer piqueniques. Mas é tudo muito improvisado. Alguém leva um resto de bolo de casa, uma canga, o amigo passa no mercado comprar uma comidinha. Então a ideia do Let’s Picnic era ajudar essas pessoas e entregar o produto pronto”, conta a fundadora.
No novo e-commerce curitibano, o cliente escolhe uma das cinco cestas de piquenique disponíveis, efetua o pagamento por meio de transferência ou boleto bancário e aguarda. Então, a empresa entra em contato com o comprador para definir o local, a data e o horário onde a cesta será entregue. O ideal é que a compra seja efetuada três dias antes do dia do piquenique, já que é necessário um certo planejamento para a montagem. “Como quase todos os produtos oferecidos são perecíveis, a gente tem que comprar no dia e se programar”, explica Gabriela. Ela é quem monta e entrega os produtos. Por isso, por enquanto as entregas são feitas somente nos fins de semana e feriados e em Curitiba.
Cada cesta tem o nome de um parque ou praça da capital paranaense, uma homenagem à cidade e um incentivo para que os habitantes frequentem mais esses locais. “A ideia inicial é fazer com que as pessoas aproveitem mais a cidade, mas a gente entrega no jardim de casa, na garagem, enfim, pode encomendar”. O preço das cestas varia de R$95 a R$215. Também é possível comprar a cesta avulsa, sem os produtos, ou somente a toalha quadriculada.
Inspiração
A ideia do negócio foi inspirada em modelos que existem no exterior, como o Paris Picnic, na capital francesa, e o Perfect Picnic, em Nova York, cidades onde o hábito de se reunir para um lanche em parques e praças é muito comum. No Brasil, modelos parecidos funcionam no Rio de Janeiro, no Espírito Santo, em Belo Horizonte e em São Paulo. A fundadora do Let’s Picnic conta que a ideia inicial era montar uma loja física, mas o plano logo foi descartado por conta da inviabilidade financeira e do alto risco. Então, a solução foi desenvolver o e-commerce focado no delivery.
Segundo a publicitária, o negócio tem sido positivo, mesmo em dias de chuva. “No começo a gente teve dificuldade, porque estava chovendo muito. Mas o pessoal procurava o Let’s Picnic mesmo assim, pra fazer em casa. Foi até interessante”, conta. Já em janeiro, com o tempo mais estável, a média de cestas vendidas por final de semana aumentou.
As cestas
O site foi inaugurado em setembro de 2015, mas o Let’s Picnic surgiu em junho do mesmo ano. De uma maneira informal, Gabriela recebia encomendas e montava cestas-surpresa, de acordo com o número de pessoas e o clima da ocasião (romântico, despojado ou encontro entre amigos). Alguns ajustes depois, os ingredientes e produtos que tiveram maior aprovação dos clientes nesse período de testes permaneceram no cardápio.
Hoje, já são cinco cestas na loja e mais três em processo de desenvolvimento: para alérgicos a lactose e ao glúten, outra para crianças e mais uma para quem quer seguir um estilo de vida fitness. “Para elaborar as cestas, temos a consultoria de uma nutricionista, que analisa a escolha dos produtos e ajuda a balencear os alimentos”, afirma a fundadora.
Encomendas especiais
Todas as cestas foram elaboradas para duas pessoas, mas se a quantidade de pessoas no piquenique for maior, é possível aumentar a encomenda. Além dos lanches convencionais, a publicitária conta que tem recebido muitos pedidos para eventos, como aniversários e casamentos. Para essas ocasiões, existem descontos especiais no valor da compra.
***
Serviço
Let’s Picnic
E-mail: heyho@letspicnic.com.br
Telefone: (41) 9911-9618
