Restaurantes
Os sanduíches vencedores de 2014
A categoria Sanduíche, do Sabor Especial, foi uma das mais disputadas do Prêmio Bom Gourmet 2014. Os indicados e o vencedor ainda podem ser provados em Curitiba. Aproveite as férias de julho para relembrar.
CHEESEBURGER MADERO ANGUS — Madero Prime Steakhouse
Marca registrada da casa, este sanduíche leva 260 g de um mix de fraldinha, picanha e bife de chorizo de pura carne da raça bovina aberdeen angus, temperado com sal e pimenta, e grelhado na churrasqueira à lenha. Inclui ainda cheddar inglês, tomate e alface orgânicos, além de maionese artesanal de receita própria, feita com ovos da granja da família em Prudentópolis. O pão, crocante, é fabricado no restaurante e assado na hora. “A carne do angus é reconhecida pelos mercados mais exigentes como de altíssima qualidade. Uma das razões é porque, nela, a camada de gordura fica entremeada na carne, tornando-a muito mais macia
e saborosa”, explica o chef Junior Durski. Esta versão de 260 g é servida apenas no Madero Prime Steakhouse, onde corresponde a 70% de todos os pedidos. Nos demais restaurantes da rede o cheeseburger é feito com 180 g.
e saborosa”, explica o chef Junior Durski. Esta versão de 260 g é servida apenas no Madero Prime Steakhouse, onde corresponde a 70% de todos os pedidos. Nos demais restaurantes da rede o cheeseburger é feito com 180 g.
R. Jaime Reis, 254, São Francisco -(41) 3013-2300. Confira o serviço completo.