Tomar um espumante geladinho em um ambiente elegante dá ao verão uma boa dose de charme. Além de refrescar, a bebida cheia de bolhinhas é campeã nesta época do ano. Vários bares, restaurantes e champanherias têm apostado na bebida. Veja o roteiro:

O sofisticado dinning club cada dia tem um som diferente, do pop rock ao jazz, passando pela música eletrônica. Os domingos são mais relax, perfeitos para uma conversa entre amigos entre uma taça de espumante e outra. Para quem gosta de misturar com frutas, lá tem Cleriquot em jarra (R$ 92) e também na taça (R$ 30). Além da decoração intimista e sofisticada, o local também oferece varanda com vista para a Praça Espanha aos sábados e domingos.

Na unidade que fica no Shopping Hauer, no Batel, tem a Terça do Espumante. Por R$ 49,90, das 18 às 22 horas, você tem à disposição três tipos de espumante para beber à vontade. Aniversariantes que levarem quatro convidados ou mais ganham uma garrafa da bebida. Para acompanhar, a casa oferece cardápio com pratos da gastronomia italiana. Destaque para os canolli com creme de pistache e calda de tangerina (R$ 14).

Às terças e sextas, das 18 às 20 horas, quem pede taça de espumante (R$ 20) leva duas. Nas quintas-feiras é dia de provar drinks clássicos e autorais a preços reduzidos (R$ 20). Destaque para as Sextas Brasileiras, quando a casa serve espumante nacional a preço especial e comidinhas de diversas regiões do Brasil ao som de bossa nova e MPB. Não cobra nem entrada nem consumação e o couvert em dias de música ao vivo é opcional.

Se a ideia é curtir o pôr do sol com espumante, este é o lugar. O bar, instalado no terraço do shopping Pátio Batel, é charmoso e permite que você compre seu espumante na Pinot Adega e aproveite a bebida nos espaços de convivência que ficam na varanda do Gards. Na Pinot, que fica no mesmo andar do Gards, mas na parte interna no shopping, a Cava Don Roman custa R$ 68,90.

A boa pedida é harmonizar seu espumante com as tábuas de frios e antepastos da casa (a partir de R$ 49,90). Na adega, mais de dez rótulos diferentes de espumante estão disponíveis para compra. Destaque para o Muf’s Reserve, de fabricação própria (R$ 39,90 a garrafa). Tem música ao vivo às quartas e aos sábados. Não cobra couvert.

Você escolhe se vai aproveitar seu espumante perto do piano, na varanda coberta ou no jardim que fica nos fundos do casarão centenário que abriga o estabelecimento. Lá a dica é curtir, ao som de jazz, drinks refrescantes como o Espumoso, que leva espumante, morango, limão e hortelã (R$ 25). Para acompanhar: ceviche (R$ 25) e bruschettas de presunto de Parma, queijo brie e geleia de damasco (R$ 20). Tem música ao vivo e cobra couvert (de terça a quinta, R$ 15; sextas e sábados, R$ 20).