Thumbnail

Restaurantes

Barca flutuante em Nova York terá horta gratuita

Júlia Ledur
17/04/2017 12:56
Projeto da fazenda flutuante "Swale", em Nova Iorque. Foto: Divulgação
Projeto da fazenda flutuante "Swale", em Nova Iorque. Foto: Divulgação
Olhando de longe parece até uma miragem. Uma grande barca flutuante feita de contêineres marítimos reciclados repleta de árvores, plantas e hortas, e cercada de água. É o projeto “Swale”, que propõe uma maneira de tornar públicos os alimentos frescos em Nova York: uma fazenda de quase 500 m² que flutuará sobre os rios da metrópole. No espaço, que será inaugurado no dia 20 de abril, será possível colher o alimento que foi plantado sem custo.
O objetivo do projeto é incentivar os moradores a valorizarem os espaços públicos, criando neles formas de erradicar o problema dos desertos alimentares em bairros menos favorecidos da cidade. “Nós não temos muito acesso a sistemas sustentáveis em Nova York”, explica a artista idealizadora do Swale, Mary Mattingly, em entrevista ao site Bloomberg. “Então nós quisemos iluminar e cultivar oportunidades ao redor dessa ideia. As pessoas se importam com espaços onde elas podem colher comida”.
Como funciona
Visitantes da barca poderão colher alimentos frescos de graça. Foto: Reprodução/Facebook
Visitantes da barca poderão colher alimentos frescos de graça. Foto: Reprodução/Facebook
Apenas 75 pessoas poderão subir na barca por vez. No espaço, voluntários estarão à disposição para explicar como a permacultura pode criar uma fazenda autossustentável. Além de colher alimentos, os visitantes terão a oportunidade de participar de workshops gratuitos sobre pintura com plantas e tingimento de tecidos naturais.
A barca
Interior da barca. Foto: Reprodução/Instagram
Interior da barca. Foto: Reprodução/Instagram
O “Swale” terá um espaço de cultivo de 370 m² movido a energia solar, incluindo um jardim perene, um pomar de maçã patrocinado pela Heineken USA’s Strongbow Apple Ciders e um área de aquaponia, sistema de produção de alimentos que combina a aquicultura (criação de organismos aquáticos) e a hidroponia (cultivo de plantas na água). A barca passou por uma versão de teste em junho do ano passado.
A fazenda flutuante estará estacionada no Hudson River Park (Pier 25) de 20 de abril a 15 de junho; no Brooklyn Bridge Park (Pier 6) de 15 de junho a 1.º de agosto; e no Concrete Plant Park de 1.º de agosto a 15 de novembro.
Planos para o futuro
Mary Mattingly espera que, com investimentos da comunidade e do governo, o projeto possa eventualmente passar de barca flutuante para organização filantrópica. Ela pretende que o Swale aumente a conscientização a respeito dos desertos alimentares de Nova York. Em um mundo perfeito, Mary diz que o projeto seria um condutor para o parque público no Bronx, onde “as pessoas poderiam colher alimentos 24 horas por dia”, afirma.
Por enquanto, a ideia da fazenda flutuante sustentável permanece somente em territórios novaiorquinos. “Pessoas já nos questionaram sobre usar nossos planos em outras cidades”, conta a idealizadora. “Mas o escopo disso parece muito grande para nós agora”.
Fonte: Bloomberg

Participe

Qual prato da culinária japonesa você quer aprender a preparar com o Bom Gourmet?

NewsLetter

Seleção semanal do melhor do Bom Gourmet na sua caixa de e-mail