Restaurantes
New York Cafe vai abrir nova unidade que funciona do café da manhã ao jantar
O New York Cafe, tradicional cafeteria com inspiração nova-iorquina que funciona no Alto da XV, anunciou a inauguração de uma nova unidade em Curitiba. A partir de setembro, o café começará a atender também no Batel, no casarão que até abril desse ano hospedou a hamburgueria Built Burger, na Rua Gonçalves Dias.
O novo espaço terá mais de 120 m² e servirá pratos e bebidas inspirados na culinária de Nova York. Um dos diferenciais do cardápio do New York Cafe, assinado pelo chef Luiz Santo, é que ele promete atender todos os públicos, como vegetarianos, veganos e intolerantes à lactose.
O empreendimento traz uma grande variedade no menu como hambúrgueres, doces, sanduíches e milkshakes. Com uma culinária artesanal, todos os itens são produzidos e finalizados no local.
A nova unidade contará com algumas novidades. Com um horário de atendimento mais abrangente, por exemplo, a casa será uma opção para todas as refeições do dia, começando pelo café da manhã e finalizando com um jantar marcado por preparos como drinks e cervejas artesanais.
New York Cafe
A logotipo do New York Cafe é o símbolo do Flatiron Building, um dos primeiros arranha-céus construídos na cidade americana. A referência é carregada de significado, pois é localizado na região da cidade onde o chef Luiz Santo morou quando vivia em Nova York.
Além da decoração do local, que homenageia a cidade com detalhes no lustre, placas de metrô e sinais de trânsito norte-americanos, no menu, as inspirações nova-iorquinas são inúmeras e focam na culinária judaica da cidade, além dos pães, carnes e sobremesas clássicas.
A referência se traduz em itens como os tradicionais bagels e bialys, pães de origem judaica modelados manualmente e servidos com recheios simples e como opção em todos os sanduíches e hambúrgueres. O cardápio de sobremesas também é cheio de inspirações americanas, como as panquecas, waffles, milkshakes, cheesecakes e tortas.
Serviço
O novo New York Cafe fica na Rua Gonçalves Dias, 151, no bairro Batel, e vai funcionar diariamente.
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