Mukeka comemora um ano e renova cardápio

Localizado no Juvevê, o Mukeka Cozinha Brasileira acaba de completar um ano de funcionamento. Para comemorar o aniversário, o chef pernambucano Ivan Lopes, que faz parte da constelação Chefs 5 Estrelas eleita a cada ano pelo Bom Gourmet, lançou algumas novidades que já estão disponíveis no cardápio a partir de novembro.

Entre os novos pratos estão entradas como o siri catado com banana da terra (R$ 21,50), uma porção de carne de siri temperada e servida numa elegante cumbuquinha; o queijo coalho flambados com cachaça (R$ 19) e o crocantes chips de mandioca (R$ 9) para beliscar.

As novidades entre os pratos principais são duas. Destaque no novo menu é a coxa e sobrecoxa de pato assado acompanhado de arroz de pequi (R$ 56,90). Outra boa pedida é a costela assada com tolete de pupunha, acompanha farofa amanteigada e arroz (R$ 51).

Para finalizar, a sugestão do chef é creme de papaya com catuaba (R$ 18) ou ambrosia com sorvete de nata e sementes de cacau (R$ 18) – ela estava só no cardápio do almoço e agora está disponível também no jantar. Para harmonizar, um dos drinques mais apreciados da casa é a Caipira 3 limões, feita com limões siciliano, rosa e taiti (14).