MON Café tem novo menu

Os frequentadores do café do Museu Oscar Niemeyer, o MON Café, têm motivos extras para comemorar a chegada do último mês do ano. A partir desta terça (2), o local tem um horário de funcionamento estendido, passa a atender até às 20 horas, e ganha novos pratos. O menu traz opções com conceito saudável, totalmente produzidas pela equipe de cozinha do MON.

Há opções para o público sensível a glúten e lactose, com farinhas especiais e receitas alternativas — inclui pães especiais e adaptação no preparo da massa da panqueca. Para o clima de verão, entram no cardápio uma série de sanduíches com pães leves e salpicão. O suco do dia também é uma novidade, com sabores variados preparados com frutas da estação e adequados conforme o clima de cada dia da semana. As sodas italianas são acompanhas com calda da casa, feitas de frutas orgânicas.

Entre os doces, as novidades são o bolo de melaço com especiarias e a torta de chocolate e amêndoas, servida com um vitral de chocolate branco. As receitas serão compartilhadas por meio de publicações do MON.

As mudanças fazem parte da primeira etapa de uma reformulação a ser concluída até fevereiro de 2015. Com a reforma do espaço, o público terá acesso a uma nova estrutura e um novo conceito de Café. A ideia da gerente do projeto, Elza Forte da Silva Carneiro, é criar no MON Café um espaço de busca pelas narrativas e histórias do Paraná que se fazem através da culinária. “O cardápio fará referência ao que o Museu estiver apresentando”, explica. O projeto está em fase de implementação e se desenrola embasado em estudos do patrimônio cultural paranaense.

O café fica na R. Marechal Hermes, 999, Centro Cívico — (41) 3350-4400. Abre de terça a domingo, das 10 às 20 horas. O horário de visitação das exposições e da loja continua o mesmo: de terça a domingo, das 10 às 18 horas.