Coxinha no cinema: empresa vende minisalgadinhos para comer assistindo filme

A rede Coxinha Lovers pode quebrar a tradicional dupla pipoca e cinema com suas porções de minicoxinha em copo de papel. Com a inauguração em dezembro da segunda unidade em Curitiba, que fica no Piso L3 do Shopping Palladium (andar de baixo do cinema), a tentação de trocar um balde de pipoca por um copo com coxinhas é maior. A primeira unidade abriu em janeiro na Ca’Dore Comida Descomplicada e a terceira, prevista para o segundo semestre de 2018, será no Shopping Jockey Plaza, no Tarumã.

O salgadinho é menor que a coxinha tipo coquetel, servida em festas. Tem 2,5 cm de altura e, segundo os idealizadores, o tamanho diminuto é ideal para “comer como pipoca”. A massa leva fécula de batata e trigo, o que deixa o salgadinho crocante e com massa leve quando frita a 170 graus C em óleo de algodão.

O copo tamanho P (R$ 8) vem com aproximadamente 20 unidades de 2 cm de altura. Os sabores frango, carne seca, bolinha de queijo, pão de queijo, quibe ou quibe com requeijão podem ser pedidos no mesmo copo, sem adicional no preço. Se acrescentar cobertura de catupiry ou cheddar, sai por R$ 12. Há outros dois tamanhos: o médio vem com aproximadamente 35 unidades e custa R$ 10 (ou R$ 17 com cobertura) e o grande, com aproximadamente 80 unidades, sai por R$ 25 (ou R$ 37 com cobertura).

Para sobremesa, churros de doce de leite ou de Nutella com cobertura dos mesmos doces. O copo pequeno custa R$ 12, o médio, R$ 17 e o grande, R$ 37. A rede também comercializa água, chás e sucos em lata e refrigerante (entre R$ 4 e R$ 5). Em breve, a empresa vai vender souvenires, como copos de cerâmica (entre R$ 35 e R$ 40) e almofadas de pescoço (entre R$ 25 a R$ 30). A empresa estuda, no futuro, dar desconto para quem tiver o copo de cerâmica.

A ideia da marca Coxinha Lovers veio do engenheiro de produção Diego Coradin e da designer Julie Baggio. Ao observar a tendência de vender minicoxinhas em copo plástico, a dupla investiu no produto cujo estoque é de fácil conservação (mantém-se congelado) e que é um dos salgados preferidos do brasileiro.