Madero acaba com delivery em Curitiba

O grupo Madero, comandado pelo chef e empresário Junior Durski, decidiu interromper a operação de delivery da marca em Curitiba. No lugar, entra em cena a entrega do Jeronimo, que passa a ser a marca do grupo que opera o serviço de delivery.

A decisão, segundo a empresa, que vale a partir de segunda-feira (16), se baseia após constatarem que os produtos Jeronimo são os que melhor se encaixam para delivery. “O pão é mais apropriado e as batatas aguentam muito bem o tempo que levamos para entregar, mantendo-se sequinhas e crocantes”, explica Junior Durski. “Tenho o comprometimento de servir cada vez melhor e por isso fico tranquilo com a mudança”, diz o empresário.

Por enquanto, o Jeronimo Delivery atenderá 21 bairros: Cabral, Hugo Lange, Juvevê, Ahú, Centro Cívico, Alto da Glória, Alto da XV, Centro, São Francisco, Bom Retiro, Mercês, Rebouças, Água Verde, Batel, Bigorrilho, Campina do Siqueira, Seminário, Vila Izabel, Santa Quitéria, Campo Comprido, Mossunguê. O projeto do grupo é aumentar os pontos de entrega na cidade a partir da expansão dos restaurantes na cidade. Há taxa de entrega.

Os pedidos serão feitos apenas pelo site ou aplicativo do Jeronimo (disponível para iOS e Android). Não haverá telefone para as entregas. A base de onde sairão os sanduíches é o novo Jeronimo da Praça Espanha, onde funcionava anteriormente o Madero Sports Bar. O novo restaurante recebeu investimento de R$ 3,5 milhões e abre as portas ao público a partir das 18 horas de segunda-feira (16). É a terceira unidade da rede em Curitiba.

Diferentemente do Madero, o Jeronimo serve smashed burger, feito com 130 g de carne prensada na chapa de aço cromado em alta temperatura, que cria uma casquinha por fora mantendo a suculência da carne. Eles servidos no pão brioche tostado com manteiga, maionese artesanal do chef Junior Durski, alface, tomates e queijo tipo cheddar. O custo de um combo de hambúrguer, batata frita e refrigerante é de R$ 30.

No cardápio do novo Jeronimo há opções de hambúrguer  vegetariano, chope e vinho em taça. Há também cinco tipos de saladas. A básica é a Caesar Salad (R$ 19), com alface, tomate queijo, molho Caesar e croutons. As demais opções são feitas à base da Caesar, acompanhadas de peito de frango (R$ 24); chicken crispy (R$ 23); lombinho defumado (R$ 23) e cogumelos com grão de bico (R$ 24).