Balneário Camboriú ganha pizzaria em que cliente monta sua própria pizza

Do tipo de molho ao queijo, sem esquecer dos toppings. Em nova pizzaria em Balneário Camboriú o cliente escolhe os ingredientes para montar sua própria pizza. Quem traz a novidade ao litoral catarinense é a franquia da King Pizza, de Maringá, no interior do Paraná.

Na cidade paranaense, a King Pizza segue o modelo tradicional de pizzaria à la carte. Já em Santa Catarina, a pizzaria apresenta o conceito fast casual, onde o cliente decide cada etapa da montagem da própria pizza. Há também saladas que seguem o mesmo conceito.

Curitiba também tem uma pizzaria que segue o mesmo conceito: a Oven, que inaugurou em 2014.

“De cada dez pizzarias que abrem na Inglaterra e nos Estados Unidos, sete seguem esse formato. É um modelo que está engatinhando ainda no Brasil, mas só deve crescer”, afirma o proprietário Marcos Sales, que comanda a marca junto com a esposa, Francielle Sales.

O funcionamento da pizzaria lembra o modelo da rede de fast food Subway. Ao chegar ao balcão, o cliente deve escolher entre os molhos tradicional, apimentado ou pesto. No setor de queijos, é possível incluir dois tipos, que variam entre parmesão, gorgonzola, cheddar, muçarela, muçarela de búfala e requeijão. Das carnes, há bacon, calabresa, frango defumado, atum, lombo canadense, presunto, além de pepperoni, e o cliente pode incluir duas opções. Os vegetais e outros acompanhamentos ocupam quatro porções na pizza. As possibilidades englobam abacaxi, azeitona, champignon, escarola e outras.

A massa das pizzas é feita diariamente apenas com farinha, água, azeite, sal e fermento. Os preços variam de acordo com os tamanhos. A pizza individual, de quatro fatias, sai por R$ 22,75, enquanto a média custa R$ 44,75 e o valor da grande, para quatro pessoas, é de R$ 54,75.

Depois de customizada, a pizza vai ao forno por três minutos e já está pronta para consumo. Quem se sentir inseguro com a ideia de escolher ingredientes que não harmonizam, pode pedir um dos 12 sabores sugeridos pela casa, como a pizza de linguiça blumenau, que acompanha muçarela de búfala e cogumelos ou quatro queijos. Os valores são os mesmos das pizzas customizadas.

Os clientes que preferirem uma refeição mais leve podem montar a própria salada, ao custo de R$ 22,75. Basta escolher duas folhas, uma carne, um queijo e quatro tipos de vegetais. Para temperar, a King Pizza oferece os molhos caesar, pesto ou mostarda e mel.

Os fãs das pizzas doces podem usufruir dos quatro sabores sugeridos pela casa, como queijo brie com gelaia de pimenta e chocolate com Nutella. Os preços seguem o mesmo padrão das versões salgadas. Para beber, há soda italiana de cranberry e maçã verde por R$ 8,75, refrigerantes com refil livre por R$ 8,25, além de chás gelados, vinhos e cervejas.

Serviço: Av. Brasil, 3590 – Centro, Balneário Camboriú – SC. Funciona todos os dias de 17h a 0h.