Restaurantes
Restaurantes de Jamie Oliver correm o risco de fechar
Os restaurantes da rede do chef Jamie Oliver correm o risco de fechar as portas no Reino Unido por conta de uma grave crise financeira, conforme divulgado pelo jornal The Guardian. A informação foi confirmada por ele na manhã desta terça-feira (21), pelas redes sociais. A cadeia, que inclui marcas como Jamie’s Italian, Barbecoa, Fifteen e Diner, passou à administração da firma de auditoria KPMG após ter declarado insolvência nas contas.
A medida afetará 25 restaurantes, sendo que, destes, 23 levam a bandeira Jamie’s Italian. Se confirmado o fechamento, a medida vai culminar com a demissão de mais de 1000 funcionários. Em um tuíte, Jamie Oliver se disse “profundamente triste” e agradeceu aos colaboradores.
No entanto, a rede afirmou que a crise financeira não afetará as operações brasileiras nas cidades de Curitiba (PR), São Paulo e Campinas (SP). Ao Bom Gourmet, o Jamie’s Italian Brasil afirmou que a operação é uma franquia independente e que continua com os planos de expansão no país. “Temos uma quarta unidade programada para ser aberta no segundo semestre”, disse Lisandro Lauretti, sócio do Jamie’s Italian Brasil, por meio da assessoria de imprensa.
Culpa da concorrência
A primeira unidade de seu famoso Jamie’s Italian abriu as portas em 2008 na chamada ‘High Street’, uma das avenidas mais movimentadas de Londres. De lá para cá, a empresa expandiu as operações para mais 20 países e em cruzeiros pelo Caribe.
Apesar da grande quantidade de lojas, o jornal inglês The Guardian informou que a rede vem procurando novos compradores há alguns meses por conta da concorrência com restaurantes informais. As vendas teriam caído em torno de 11% no ano passado, além disso, 12 lojas já fecharam as portas segundo a publicação.
Há dois anos, Jamie Oliver afirmou que a decisão do Reino Unido de sair da União Europeia provocou o fechamento de seis restaurantes por conta da desvalorização da libra esterlina. Na época, ele disse que o câmbio encareceu alguns dos ingredientes importados usados nos preparos.