Hambúrgueres “diferentões”: guia dos sanduíches mais inusitados de Porto Alegre

Os hambúrgueres podem ser pequenos, exagerados, com poucas ou muitas misturas, mas em tempos de cada vez mais hamburguerias, ganha destaque quem é mais criativo e apresenta as melhores combinações. O Bom Gourmet selecionou quatro hambúrgueres “diferentões” de Porto Alegre para você conhecer. Confira!

Já pensou em se deliciar com esse hambúrguer que tem a cara do inverno? Então conheça o Fondue Burger (R$ 32), com pão de brioche recheado de molho de cheddar e farofa de bacon! A sugestão é molhar a batata frita no molho de queijo.

Serviço: Bendizê Hamburgueria – Rua Nicolau Dias de Farias, 188 – Porto Alegre. Terça a sexta das 18h às 21h45. Sábados e domingos das 12h às 15h e das 18h às 21h45.

Esta opção é ideal para quem gosta da combinação doce com salgado. Na Cuca Haus, o hambúrguer é montado com o pão de cuca, espécie de pão doce, iguaria típica herdada dos imigrantes alemães. São três opções de sanduíche: Beckenbauer  (R$ 32) – mix de linguiça, molho gorgonzola, pepino, cebola roxa, alface americana, gergelim preto e molho curry. Cuca Burguer (R$ 36) – lombo suíno, maionese, cebola roxa, pepino, tomate, folhas de mostarda, queijo muçarela, bacon e molho barbecue. Carne de panela (R$ 44) – maionese de mostarda, carne de panela, queijo muçarela, pepino, cebola, tomate confit e folhas de rúcula. 

Serviço: Cuca Haus – Rua São Luiz, 1101, Santana – Porto Alegre. Terça a sexta das 18h às 23h. Sábados e domingos das 12h às 15h e das 18h à 0h.

Um bom pedido para quem gosta da culinária oriental. Esse hambúrguer é feito com 120 g de salmão e leva cebola caramelada, tomate, alface, molho Sambô (à base de leite da casa), acompanha batatas bravas palito. Custa R$ 32. 

Serviço: Sambô Sushi – Rua Fernandes Vieira, 502, Bom Fim – Porto Alegre. Terça a sexta das 11h30 às 14h30 e das 19h à 0h. Sábados e domingos das 12h às 15h30 e das 19h à 0h.

Mais uma opção que traz a tradição gaúcha em seu sabor, só que desta vez na arte se deliciar nas carnes ovinas. A combinação é com o pão d’água, hambúrguer de cordeiro, queijo prato, tomate, orégano, alface americana e molho campeiro (maionese caseira com especiarias típicas do Rio Grande do Sul). O preço normal do hambúrguer é R$ 29,90, mas todas as quartas ele sai por R$ 19,90.

Serviço: Pampa Burguer – Rua da República, 257, Esquina Lima e Silva, Cidade Baixa – Porto
Alegre. Domingo e segunda das 11h às 2h. Terça e quarta das 11h às 3h. Quinta das 11h às 06h. Sexta, sábado e véspera de feriados das 11h às 7h.