Restaurantes
Misto de minimarket com restaurante tem feira orgânica
Pratos sem glúten, lactose, orgânicos e funcionais têm surgido com mais frequência nos cardápios. O que dizer então de um lugar que tem todo o menu com algum diferencial como os citados? Assim é o Good Food Market, que fica no Hugo Lange. Misto de minimarket com restaurante, ele oferece ainda uma minifeira de produtos orgânicos. Empreendimentos dos empresários Alvaro Farinasso e Amanda Godoi, o Good Food Market completa um ano em novembro.
Logo ao entrar você já identifica os dois ambientes distintos. À esquerda, fica o restaurante – que tem capacidade para 18 pessoas – e à direita, o minimarket que tem um rol médio de mil produtos. O espaço todo tem 200 metros quadrados.
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O cardápio do restaurante pode ser degustado a partir das 9h30. Tem lanches, tapiocas (como a de peito de peru com cottage lac-free, R$ 12,90 ou de banana e agave, R$ 12,90), crepiocas e sanduíches. Há até uma adaptação do croque madame, com pão sem glúten, espinafre, cogumelos, tomate seco e ovo orgânico, R$ 16,90.
Para beber tem desde sucos naturais (a partir de R$ 6,90), passando por macchiato zero lactose (R$ 5,50) até cervejas orgânicas (SteinHaus IPA, R$ 24,90) e vinhos biodinâmicos (Vinícola Emiliana – Coyan, R$ 189,90).
Para beber tem desde sucos naturais (a partir de R$ 6,90), passando por macchiato zero lactose (R$ 5,50) até cervejas orgânicas (SteinHaus IPA, R$ 24,90) e vinhos biodinâmicos (Vinícola Emiliana – Coyan, R$ 189,90).
O almoço reserva algumas boas surpresas. Que tal um nhoque com batata, biomassa de banana verde, sem glúten e lactose com três opções de molho? Tem pomodoro (R$ 19,90), funghi funcional (leite lac-free e biomassa de banana verde, R$ 23,90) e funghi vegano (leite vegetal e biomassa, R$ 24,90). Pode ser adicionado contra-filé (+ R$ 10,90), frango (+ R$ 7,90) e hambúrguer vegano (+ R$ 10,90).
Há também purê de batata-doce com legumes, podendo variar a proteína – contra-filé (R$ 27,90), frango (R$ 22,90) e hambúrguer vegano (R$ 27,90). Saladas, strogonoff (sem creme de leite) e panquecas são outras opções. Aos sábados sempre há um prato especial. Já foram servidos macarrão de pupunha com mignon e purê de pinhão com mignon ao molho de erva-mate.
No minimarket a varidade é grande. Há desde agave orgânico (que substitui o açúcar, R$ 23,90) até novidades como espaguete de pupunha em conserva com reduzido teor de sódio (R$ 17,50). Outros produtos diferentes são os macarrões à base de feijão e soja (R$ 16,90, cada), as farinhas de Ora Pro Nobis (R$ 26), Açafrão (R$ 23) e Tupinambor (R$ 55). Entre as carnes orgânicas, sobrecoxa de frango, filé de frango e carne moída (esta, de manejo sustentável), entre outras opções. Quem não abre mão de sorvete, não deixe de provar os orgânicos e alguns sem lactose e gordura da Santo Fruto (a partir de R$ 9,90).
Em um espaço no minimarket, tem uma minifeira de hortifruti orgânicos. São cerca de 20 itens, como alface (R$ 3), cenoura (R$ 8, o quilo) e morango (R$ 8,90, a bandeja). O estabelecimento já faz entrega de hortifrutis na região próxima à loja e em novembro vai inaugurar o delivery com todos os produtos.
Serviço:
Rua Augusto Stresser, 1.970, Juvevê – (41) 3026-4488. Abre de segunda a sexta, das 9h30 às 19 horas e sábado, das 9h30 às 15 horas. O almoço é servido das 11h30 às 14 horas. Tem estacionamento com seis lugares.
Rua Augusto Stresser, 1.970, Juvevê – (41) 3026-4488. Abre de segunda a sexta, das 9h30 às 19 horas e sábado, das 9h30 às 15 horas. O almoço é servido das 11h30 às 14 horas. Tem estacionamento com seis lugares.
