“Gelarteria” alia gelatos com galeria de arte em Curitiba

A Itália é referência em história, arquitetura, arte e também gastronomia. E foi com este pensamento que duas curitibanas foram buscar inspiração nas terras do Coliseu para desenvolver um empreendimento que alia  galeria de arte com sorvetes artesanais.

Uma das proprietárias, Gisele Sessegolo, aprendeu in loco as técnicas de fabricação artesanal de sorbet (que não contém gordura e leite) e de gelatos. Criou receitas exclusivas com ingredientes puros, de baixa caloria e sem adição de leite para agradar diferentes públicos. “A minha família é  italiana e com a frequência no país me apaixonei pelos gelatos. Aprimorei as técnicas com cursos para trazer sorvetes artesanais para o Brasil”, diz Gisele.

A Gelarteria, que inaugurou neste sábado (18), oferece 20 sabores, sendo dois especiais: de manjericão e de morangos orgânicos, para os paladares veganos. “Nada mais italiano que o manjericão, e com essa inspiração consegui trazer um gostinho da Itália para o público”, finaliza a proprietária. Os preços variam de R$ 9 a R$ 15.

A outra sócia, Desirée Sessegolo, é artista plástica e desenvolveu o conceito que envolve a galeria no local. Com objetivo de democratizar a arte e torna-la acessível, artistas locais são convidados a expor seus materiais nas paredes do espaço. “A ideia é aliar o talento do curitibano com um espaço que pudesse promover a cultura da cidade e fomentar o meio com uma proposta diferenciada”, afirma Desirée. Hoje a galeria apresenta 4 artistas locais e tem 40 obras que vão de R$ 180 à R$ 1.800.

Para o futuro a proposta  é expandir com franquias pela cidade com o mesmo formato: divulgação da cultura com  o consumo de um produto de alta qualidade.

SERVIÇO:
Gelarteria, Rua Silveira Peixoto, 601, Água Verde – (41) 3015-1359. Aberto das 13h30 às 20h, de terça à domingo.