Restaurantes
Gosta de carne suína? 14 restaurantes participam do Festival da Copa Lombo
O Festival Copa Lombo começa nesta quinta (5) em Curitiba com 14 pratos diferentes com o corte suíno. São receitas de petiscos e pratos principais a preço fixo de R$ 39,90. O festival segue até 5 de agosto. Quem patrocina é a Alegra Foods, fornecedora do corte, e a organização é da Gastrotiba, um grupo independente de empresários e chefs de Curitiba.
Confira o cardápio do Festival Copa Lombo:
Bella Banoffi
Lombo com molho de cebola ao vinho tinto, cuscuz marroquino com cogumelo e alho-poró e legumes na manteiga
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Cana Benta
Lombo agridoce tailandês com aipim frito
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Cantina do Délio
Lombo laqueado com risoto de alho-poró e bacon
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Don Max
Copa lombo teriyaki com batata-doce
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Estofaria Bar
Copa lombo à parmegiana com aipim
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Gordo e Magro
Copa lombo com cebola, farofa, polenta frita e batata frita
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Jabuti Bar
Petisco tonkatsu (porco empanado)
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Limoeiro Restaurante
Parmegiana de Maiale com espaguete
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O Fornari
Copa lombo gratinada com risoto de cogumelos e açafrão
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Peruano Gastronomia e Cultura
Chancho ao tamarindo e arroz
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Pistache Pizza e Gastronomia
Copa lombo com aligot (purê de batata) três queijos, farofa de banana e bacon e molho picante
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Quermesse
Bife sujo, com aipim e pão francês
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Quitutto Gastropub
Chancho na mostarda com batata
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Silzeu’s
Lombo de boteco com cebola, batata e alho assado
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