Coco Bambu abre segundo restaurante no Paraná com capacidade para 600 pessoas

A rede cearense Coco Bambu, que é especializada em frutos do mar, vai inaugurar sua segunda unidade no Paraná em outubro. O dia exato da inauguração ainda não foi confirmado. A unidade de Londrina, que será no Catuaí Shopping, vai manter o padrão de serviço e menu das demais casas. As obras já estão em andamento e o espaço que vai abrigar o restaurante terá dois andares, três elevadores, sendo 2.200 metros quadrados de área total – a capacidade será de aproximadamente 600 lugares e a adega terá cerca de 2,1 mil garrafas.

Segundo um dos sócios-diretores da rede, Ronald Aguiar, o restaurante em Londrina vai ser destaque. “Ele vem nascendo com força. O norte do Paraná tem grande potencial”, conta Aguiar. A rede, segundo ele, já faz sucesso em Curitiba e era um pedido das pessoas da região.

No momento, os empreendedores estão focados na contratação da equipe. O novo restaurante pretende gerar 180 empregos. As contratações começaram e há oportunidades em aberto nas áreas da cozinha, no atendimento e administrativo.