Conheça cinco restaurantes imperdíveis na região da Pampulha, em BH

Cartão-postal da capital mineira, a lagoa da Pampulha encanta tanto por sua beleza natural quanto pelos detalhes arquitetônicos do conjunto criado por Oscar Niemeyer. Mas a orla e seu entorno não oferecem conforto apenas para os olhos. Quem procura boas opções gastronômicas encontra alguns dos melhores restaurantes da cidade na região. Confira abaixo cinco dessas boas opções.

A casa criada por Nelsa Trombino hoje é comandada pelo seu filho, Flávio. O imenso salão aberto é um reduto da gastronomia mineira tradicional e parada obrigatória para famosos e personalidades que visitam a capital. Eles vão em busca de receitas como o frango jeca (R$ 152,90), que é ensopado com creme e rodelas de milho verde, ou o tradicional frango ao molho pardo (R$ 152,90), que chega fumegante à mesa. O lombo assado (R$ 99,90) é acompanhado de arroz, tutu, couve e batatas douradas. Outro campeão de pedidos é a costelinha da sinhá (R$ 99,90) que, apesar de frita, chega sequinha e acompanhada de feijão tropeiro, arroz, mandioca e couve. Acompanhe a comilança com uma garrafa da cerveja artesanal Belorizontina, da Backer (R$ 14,90, 600 ml) ou uma dose da cachaça Anísio Santiago (R$ 58), uma das mais famosas da região de Salinas, no Norte de Minas. Não vá embora sem experimentar a compota de mamão ralado, a ambrosia ou o pudim de leite condensado, servidos no sistema de bufê (R$ 8,90, 100g).

Serviço: Rua Mandacarú, 260, Pampulha – 3496-6198

O ambiente remete à uma fazenda do interior de Minas Gerais. É possível visitar a criação de animais, como vacas e coelhos, a horta e o pomar. O passeio, é óbvio, faz o maior sucesso com a criançada. Enquanto os pequenos gastam a energia no quintal, invista no tira-gosto. A tábua da vendinha (R$ 46) vem com queijo mineiro artesanal, caponata de berinjela, compota de abobrinha, lombo, geleia de jabuticaba e pãozinho caseiro. Já a carne de pote (R$ 52) consiste em uma maçã de peito armazenada na gordura de porco e servida com mandioca cozida e manteiga de garrafa. Vai bem com o chope artesanal da Falke (R$ 9,50, 330 ml). Na hora de refeição, o porco-nóbis (R$ 88) é uma das opções. A receita consiste em uma canela de porco cozida no fogão à lenha e servida com molho de ora-pro-nóbis, hortaliça comum no interior de Minas. É servido com mandioca e farofa de fubá. Também tem boa saída o ripa na chulipa (R$ 134), uma costela de porco assada no molho barbecue de goiabada, acompanhado de arroz, feijão tropeiro, couve e abacaxi no melaço de cana. Para adoçar a vida antes de ir embora, a caçarola de milho verde (R$ 18) consiste em um creme de milho assado servido com sorvete de coco queimado.

Serviço: Av. Gildo Macedo Lacerda, 300, Braúnas – 3447-6604

Fica a apenas 15 metros da lagoa da Pampulha e tem estacionamento gratuito e playground para as crianças. O salão aberto e a música ao vivo não deixam dúvidas sobre a vocação de bar da casa. Não se faça de rogado e peça uma cerveja. A Heineken e a Original (R$ 10,40, 600 ml, cada) costumam estar bem geladas e fazem boa dupla com um tira-gosto.
A chapa mista da petisqueira (R$ 81,90) serve até cinco pessoas e tem diversidade para agradar todos paladares, com filé mignon, peito de frango, calabresa, batatas fritas, mandioquinha frita, azeitonas e ovo de codorna. Já o bolinho de picanha (R$ 38,90) é uma porção de oito unidades feitos do corte nobre do boi e recheados com mussarela, servidos com molho barbecue.

Serviço: Av. Francisco Negrão de Lima, 61 – Céu Azul – 3497-2669

É um dos principais estabelecimentos da efervescente avenida Fleming. O local é um complexo de casas e a decoração rústica remete às propriedades rurais no interior da Europa. Por isso, costuma atrair principalmente casais apaixonados. O cardápio de inspiração italiana e francesa é assinado pela chef Érika Chami. Inicie a refeição com a calamari ripieni (R$ 39,80), uma lula ao forno recheada de camarão e siri com molho vermelho. Também vai bem um crostini mineiro (R$ 35,80). Na receita, as fatias de baguete recebem tutu à mineira, linguiça, cebola caramelizada e farofa de torresmo. Quando o assunto é o prato principal, o carré d’agneau (R$ 89,50) complementa o corte de cordeiro com risoto de shiitake e um trio de geleias de menta, amora e pimenta. Clássico da gastronomia francesa, o magret de canard (R$ 83,90) é um peito de pato grelhado, acompanhado de risoto cítrico e molho de laranja. Quem preferir algo mais italiano pode apostar no ossobuco (R$ 76,90), que é cozido no molho ferrugem. Como acompanhamento, o comensal pode escolher risoto de legumes com azeite trufado ou polenta. De sobremesa, o romeu e julieta da casa (R$ 25,90) une o queijo e a goiabada na chapa, acompanhado de sorvete de baunilha.

Serviço: Avenida Fleming, 900, bairro Ouro Preto – 3646-9946

O restaurante ocupa um casarão amplo de esquina. As paredes são decoradas com quadros que remetem diretamente à Itália, país de inspiração da cozinha. É de lá que saem entradas como o camarão alla catalaña (R$ 60) lula, cebola roxa, rúcula e tomate cereja ou burrata (R$ 58) com molho pesto, mix folhas e presunto de parma. Abra um vinho para entrar ainda mais no clima do País da Bota. A carta lista opções de Denominação de Origem Controlada (DOC) como o Montepulciano D’Abruzzo (R$ 125). A receita do risoto funghi (R$ 56 ) também leva bacon crocante e chega à mesa cremosa e no ponto correto. Já o gnocchi gianmarco (R$ 58) envolve a massa em um molho quatro queijos com nozes e filé mignon. Os doces são um destaque à parte. Invista no tradicional tiramisú (R$ 18) e seja feliz.

Serviço: Av. Cel. José Dias Bicalho, 1091, Pampulha – 3495-7020