Lápis coloridos e folhas com ilustrações exclusivas. Com essa ação simples e barata o Mornigs - espaço que serve café da manhã o dia todo no bairro do Batel - convida os clientes a ficarem menos tempo nas telas e mais conectados ao momento. No menu do café vegano, o cliente encontra pratos como a toast de tofu mexido ou o grãomelete de cogumelos e requeijão de castanha-de-caju e, nas folhas de papel, desenhos feitos por nove tatuadoras de Curitiba. As ilustrações tem como tema principal o bem-estar animal.

Os desenhos ficam à disposição na loja para crianças e adultos aproveitarem o tempo que estão no café para a atividade. "Os clientes têm gostado muito e percebemos que isso faz com que fiquem mais tempo em loja para colorir e, com isso, também acabam pedindo mais itens do cardápio", explica Daniel Sandes, um dos sócios do estabelecimento.

O Mornings, que funciona desde 2019, vem se consolidando como ponto de apoio para empreendedores e fornecedores locais. O local escolhe fornecedores locais, incentiva o empreendedorismo feminino em suas parcerias e adota iniciativas ecológicas, como canudos de vidro e copos comestíveis. Além disso, apoia causas sociais, promovendo eventos como feirinhas de microempreendedores e de adoções.

O espaço abre todos os dias da semana das 8h às 19h e serve itens de café da manhã durante o dia todo. Entre os sucessos do menu do café vegano, estão as toasts - fatias de pão de fermentação natural servidas tostadas com opções de sabores como abacate com tofu mexido; cogumelos com requeijão ou pasta de amendoim com geleia. Outros itens servidos são tapiocas, pão francês na chapa, waffles, bolos, cumbucas e smoothies - tudo sem ingrediente de origem animal.