O Escritório de Turismo da Embaixada da Espanha no Brasil organiza o primeiro Festival de La Tapa no Brasil. Em Curitiba, participam sete estabelecimentos: Bistrô do Victor, El Toro Bar de Tapas, Estado Puro by Paco Roncero, Olivença Cozinha Ibérica, Olivença Tapas, Pata Negra e Tiwanaku.

O festival é realizado entre 21 de junho e 8 de julho, quando os restaurantes citados vendem combos de tapas frios e quentes ao preço fixo de R$ 39,90.

Shot de vieira com caldo japonês; ostra gratinada com creme de bacon; burguer de camarão com cebola roxa, maçã na brasa e molho tártaro; sopa de marisco ao estilo americano; risoto de siri grelhado ou frito; fish’n chips de bacalhau na fatia de pão com creme de azeitona e batata rústica.

Pão com tomate e jamón (2 unidades); croquete de jamón com queijo e de bacalhau (2 unidades); gambas rebozadas (2 unidades) e tortilla de batata (1 unidade).

Batatas bravas com molho picante; morcela com ovos de codorna; tostada de anchova com tomate, azeitona preta e manjericão; tostada de cogumelos; bolinho de mexilhões; miniburguer de vitela com maionese de mostarda.

> Leia também: Premiado chef espanhol abre gastrobar em Curitiba

Bacalhau com cebola caramelizada; montadito de jamón com ovo; queijo com damasco, salada caprese, tortilla e mini paella.

Tarteleta com massa podre e recheio de bacalhau desfiado com espinafre, cebola e ovo cozido; polvo em camadas de batatas cozidas e molho pesto em colher; fatia de baguete com jamón Pata Negra em queijo brie e tomate; waffle com confit de salmão e molho de maracujá com passas; torrada com tomate, abobrinha, queijo branco; panqueca recheada de camarões ao creme de leite.

Canudinho crocante recheado de chili mexicano com queijo e pontinha de chocolate amargo; involtini de presunto Parma, abobrinha e cream cheese; bruschetta (pão feito com malte de cerveja) com linguiça Blumenau, pimentão e ervas frescas; salada Caprese no palito, com muçarela de búfala, tomate cereja, manjericão, molho de alcaparra e pão feito com malte de cerveja.