Receitas e Pratos
Trouxinha de massa fresca
- 1 unidade de ovo para a massa
- 300 gramas de farinha de trigo para a massa
- 300 ml de água para a massa
- 300 gramas de trigo em grão descascado para o recheio
- 40 gramas de cebola picada para o recheio
- * * de sal e pimenta a gosto para o recheio
- Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 12 horas. Depois, abra a massa no cilindro em espessura fina, corte em círculos e cozinhe em água com um pouco de sal. Para o recheio, deixe o trigo de molho por 24h, depois lave em água corrente.
- Em seguida, doure a cebola no azeite e adicione o trigo aos poucos. Acrescente sal e pimenta a gosto. Recheie a massa com o trigo em grãos e feche-a em formato de trouxa. Na hora de servir, coloque no forno a 160°C para aquecer.
