Receitas e Pratos

Tabule de quinoa

Bom Gourmet
31/10/2018 15:43
  • 500 gramas de quinoa branca
  • 1 unidade de pepino japonês
  • 1 unidade de Cebola roxa
  • 2 unidades de tomate sem semente
  • 75 ml de molho pesto de hortelã
  • 1 unidade de limão (para retirar o suco)
  • * a gosto de sal
  • * a gosto de pimenta-do-reino
  2. Cozinhe a quinoa em água fervente por 10 minutos. Escorra e reserve. Corte o pepino, a cebola e o tomate em cubos pequenos. Deixe esfriar a quinoa e depois misture os ingredientes e acrescente o pesto de hortelã, sal e o limão. Deixe resfriar em geladeira por cerca de 1 hora para que os sabores dos ingredientes se acentuem.
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