Risoto “a la Rodrigo Hilbert” e outros pratos veganos: aprenda receitas para o Ano Novo

As festas de fim de ano são sinônimo de mesa farta, geralmente composta por muitos pratos com alimentos de origem animal. Além da relação direta com a dieta convencional, ainda há aqueles que apostam em pratos com porco ou peixe de olho nas tradições de réveillon. Mas, preferências à parte, é possível ter uma ceia diversificada com receitas veganas, com substituições simples que já fazem parte da rotina das pessoas que não consomem produtos de origem animal. No Receitas.com, site gastronômico da Globo, artistas ensinam pratos veganos, com opções doces e salgadas que agradam os mais variados paladares.

Entre os chefs de plantão, está o casal Fernanda Lima e Rodrigo Hilbert, que mostram sintonia até mesmo quando o assunto é a boa mesa e compartilham receitas com a mesma pegada vegana. Confira essa e outras opções de pratos para a ceia assinados por artistas, chefs e influenciadores digitais. Tem desde snacks e entradinhas até sobremesa, passando, é claro, pelos pratos principais e acompanhamentos.

Mais informações: Receitas.com