Receita: aprenda a fazer costela no saco de papel

Uma costela desfiando, saindo quentinha da churrasqueira, é uma das marcas do final de semana. Para ajudar você a preparar a sua receita, a gente selecionou a receita do churrasqueiro José Almiro, apresentador do Churrasqueadas, que há 12 anos viralizou com sua receita de costela no saco de papel. Para celebrar esse sucesso de público, Almiro reproduziu uma versão de forma mais aprimorada. “A dica é comprar uma peça com bastante carne e com boa capa de gordura”, diz. Como acompanhamento, arroz com costela.