Receitas e Pratos
Aprenda a fazer muffin de mirtilo com limão
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 unidades de ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite integral
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas - de limão siciliano
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 xícara de mirtilo
- Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar cremoso. Acrescente o leite, o suco e as raspas do limão. Em um bowl separado, misture a farinha com o fermento e o sal. Misture os secos com os demais ingredientes e, por último, acrescente metade dos mirtilos. Distribua as forminhas de muffins (ou cupcakes) em uma assadeira (não precisa untar). Acrescente a massa até sobrar 1/3 de forminha vazia. Decore com o restante dos mirtilos. Asse a 180 graus C por aproximadamente 20 minutos. Rende 15 unidades.
