Receitas e Pratos
Moqueca de peixe com coentro
- 200 gramas de pescada filé
- 300 ml de leite de coco
- 30 gramas de pimentão vermelho em rodelas
- 30 gramas de cebola em rodelas
- 20 gramas de pimentão amarelo em rodelas
- 50 ml de azeite de Dendê
- 0 a gosto de coentro fresco
- 1 unidade de -
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada
- Em uma caçarola quente, aqueça o azeite de dendê e adicione o alho, já na sequencia coloque os pimentões, a pimenta e a cebola. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta. Depois de fritar por três minutos os pimentões, adicione o leite de coco e deixe ferver bem, em seguida adicione o peixe e tampe a panela por cerca de 10 minutos. Cheque o sal e finalize com o coentro fresco e sirva.
