Receitas e Pratos
Legumes Confitados
- 1 bandeja de chuchu em miniatura (minichuchus)
- 1 bandeja de abobrinha em miniatura (miniabóboras)
- 1/2 bandeja de vagem
- 2 talos de alecrim
- 2 talos de sálvia
- 2 talos de tomilho
- 5 gramas de pimenta do reino branca
- 5 gramas de pimenta do reino preta
- 4 dentes de alho
- 10 gramas de sal grosso
- 1 kg de gordura de pato ou vegetal
- Espalhe os legumes sobre uma assadeira pequena. Aqueça o forno a 90 graus C. Derreta a gordura (pode ser no forno de micro-ondas). Coloque as ervas, as pimentas e o sal sobre os legumes. Despeje a gordura derretida sobre os legumes.
- Leve ao forno por 40 minutos. Sirva como guarnição.
