Receitas e Pratos
Homus
- 500 gramas de grão-de-bico cozido
- 3 colheres de sopa de tahine
- 1 unidade de limão (suco)
- 1 colher de café de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
- Deixe o grão-de-bico de molho por 6h. Ferva por 15 minutos na panela de pressão. Bata o grão-de-bico no liquidificador com a água do cozimento até cobrir os grãos. Adicione os outros ingredientes e bata novamente. Finalize com azeite e hortelã.
