Receitas e Pratos
Farofa Salgada (para rechear o peru)
- 150 gramas de farinha de milho
- 2 unidades de Ovo cozidas e picadas
- 1 unidade de cebola
- 150 gramas de coração de galinha limpo
- 150 ml de azeite de oliva
- * * de azeitonas verdes a gosto
- * * de sal a gosto
- * * de pimenta a gosto
- 100 gramas de castanha de caju picada
- Doure a cebola na manteiga e acrescente o coração de galinha picado. Refogue por alguns minutos e adicione a farinha de milho, mexendo constantemente em fogo baixo. Acrescente as castanhas de caju e as azeitonas. Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto.
