Receitas e Pratos
Bom dia do waffle!
Bom dia do waffle para você! Sim, 25 de março é a data dedicada a essa delícia que tem a cara do café da manhã. Porém, a tradição que começou na Suécia, não surgiu exatamente por causa dos waffles.
Na verdade, o Dia do Waffle se originou a partir da celebração da Festa da Anunciação -- quando a Virgem Maria foi avisada pelo anjo Gabriel de que daria à luz ao menino Jesus --, que ocorre no dia 25 de março. Os suecos têm o costume de celebrar a data com deliciosos waffles.
Esse dia também marca o início da Primavera no Hemisfério Norte. Então, mais um ponto para o waffle. O doce virou símbolo na Suécia desse anúncio de que dias melhores, mais quentes e coloridos estão por vir. O costume se espalhou por outros cantos do mundo e o Dia do Waffle pegou. Teria como não querer comemorar?
Por aqui, o clima de outono é que já bate à porta. Mas, sem problemas. O ventinho gelado dessa época do ano também pode ser mais um bom motivo para começar a manhã com essa delícia perfumando a casa.
Vamos à receita!
- 1 xícara de farinha de trigo
(140 g) - ¾ xícara de leite (180 ml)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo médio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal fino
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por cinco minutos antes de assar.
- Utilize este tempo para pré-aquecer a máquina de waffles.
- Unte as duas superfícies da chapa com manteiga.
- Em seguida despeje a massa em quantidade suficiente para fazer uma camada fina na chapa. Lembre-se de que vai crescer.
- Deixe assar até ficar dourada ou com a crocância de sua preferência.
- Sirva com a cobertura de sua preferência. Mel, geleia, creme de avelã, chantily e frutas são algumas sugestões.
