Receitas e Pratos
Cubos de salmão com batata assada
- 1 e 1/2 kg de salmão
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta
- 2 unidades de ovo
- 250 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- * o quanto baste de óleo de canola para fritar
- * a gosto de suco de limão para servir
- Corte o salmão em cubos grandes de cerca de 5 cm e salgue-os suavemente. Passe os cubos de salmão na farinha e retire o excesso.
- Em uma vasilha, misture os ovos, farinha e leite. Acrescente sal e pimenta. Passe o peixe por essa mistura e frite o salmão em óleo quente por alguns minutos até que fiquem dourados. Retire com uma escumadeira e seque sobre papel toalha
- Sirva imediatamente.
- O prato combina com batatas assadas e arroz
