A previsão do tempo para esta semana indica queda de temperatura a partir desta terça-feira (14). A mínima pode chegar a 11 graus, e deve vir acompanhado de chuva, assim como nos próximos dias. Como só reclamar do frio não vai resolver, bora fazer uma sopinha? Separamos cinco receitas de sopa para você preparar nos dias de termômetros mais baixos.

Se quiser ter um resultado ainda mais saboroso, leia o nosso guia com dicas para fazer sopas e caldos. Por lá, você também encontra outras receitinhas deliciosas para esses dias de baixas temperaturas.

Mas agora chega de papo e vamos ao que interessa, as receitas!

Todos têm uma comida preferida preparada pela mãe, que transporta direto para a infância a cada garfada. O mesmo vale para os chefs de cozinha. Igor Marquesini, Chef 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet 2023, compartilhou com a gente sua receita favorita preparada pela mãe, a sopa eslava! Confira esta deliciosa receita, preparada com carne refogada e batatas cozidas.

Procurando um clássico? Vá de sopa de cebola. Para ficar mais saborosa, a dica é não ter pressa na hora de dourar as cebolas. Fogo baixo e paciência até elas ficarem bem caramelizadas. Um caldo saboroso faz outra parte do trabalho. Para dar cremosidade e mais uma camada de sabor, não deixe de levar a sopa para gratinar no forno com uma fatia de pão e bastante queijo por cima. Confira esta deliciosa receita de sopa de cebola!

É praticidade que você procura? Eis aqui a sua receita. Essa sopa de batatas e bacon é todinha preparada no microondas. Não precisa de fogão nem mesmo para fazer o bacon crocante. Aliás, atenção a essa dica que está por ali no meio do modo de preparo. Ela vale para a vida. Confira a receita completinha aqui.

A sopa de capeletti (ou agnolini), típica da Itália, é uma das mais consumidas pela região Sul do Brasil. O preparo leva deliciosas trouxinhas de massa recheadas com carne moída, o que faz dessa sopa uma refeição completa. Confira como preparar esta deliciosa receita de sopa de capeletti!

As duas coisas que o curitibano mais gosta no frio são pinhão e sopa. Então, porquê não combinar os dois? Esta deliciosa receita de sopa pinhão leva um caldo grosso da semente, com calabresa, bacon e carne refogada. Confira!