Receitas e Pratos
Ceviche de caju
- 2 unidades de caju médias
- 1/4 * de Cebola roxa
- 1 unidade de pimenta dedo de moça pequena
- 1 punhado de coentro fresco
- 2 unidades de limão taiti
- a gosto * de flores comestíveis para a decoração
- Comece removendo as sementes da pimenta e picando-a em cubos pequenos. Pique os demais ingredientes também em cubos. Regue com suco de limão – adicione aos poucos e vá provando. Para duas porções, em geral, usa-se o suco de um a dois limões, dependendo da acidez do caju. Sirva como entrada.
