Receitas e Pratos
Calda de frutas vermelhas – Petit Gâteau do restaurante Durski
- 200 gramas de açúcar
- 500 gramas de morango
- 500 gramas de mirtilo
- 500 gramas de framboesa
- Em uma panela, ferva o morango com o açúcar. O morango deve ficar macio. Bata esta calda no liquidificador para cortar em pedaços menores.
- Devolva a calda à panela, adicione o mirtilo a ela e espere ferver. Adicione então a framboesa e mexa um pouco (e bem devagar, para não desmanchá-la). Quando ferver, está pronta a calda.
- *As frutas podem ser frescas ou congeladas
