Receitas e Pratos
Bolinho de chuva com banana
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de fermento químico
- - a gosto de banana em rodelas
- - a gosto de açúcar
- - a gosto de canela
- Misture todos os ingredientes (menos a banana) até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Esquente óleo suficiente em uma panela para que os bolinhos possam ser fritos por imersão.
- Arrume a massa em uma colher de sopa e então posicione uma rodela de banana sobre ela, fazendo com que a fruta "mergulhe" na massa.
- Rapidamente, disponha as colheradas de massa uma a uma no óleo quente (180°C) para formar os bolinhos e fritá-los.
- Utilize duas colheres: uma para pegar a massa e outra para desprendê-la da colher.
- Frite até que dourem por inteiro.
- Coloque os bolinhos de chuva sobre papel absorvente e depois passe-os em uma mistura de açúcar com canela.
- Rende entre 20 e 25 bolinhos de chuva.
- Leia também: Receita de bolinho de chuva com cachaça
