Receitas e Pratos
Bolinho de bacalhau
- 500 gramas de batata vermelha
- 500 gramas de bacalhau desfiado
- * a gosto de pimenta do reino
- * a gosto de salsinha
- 1 unidade de Ovo
- * a gosto de sal
- Cozinhe a batata em água. Depois disso, descasque e amasse-a até não ficar pedrinhas. Junte em uma bacia, primeiro a batata, depois o bacalhau, os temperos e por último o ovo. Com as mãos, misture bem até se agregarem todos os ingredientes. Para fazer os bolinhos, pegue um pouco de massa e amasse com a mão. O tamanho varia conforme o gosto, mas não pode ser muito grande, para não ficar cru. Em uma panela com óleo bem quente, coloque os bolinhos e deixe fritar até dourar. Tome cuidado pois a gordura não pode ficar fria. Rende 20 unidades.
