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Aprenda a fazer espaguete integral com tomates e cogumelos em uma panela só
Está na procura de uma receita fácil e rápida para o dia a dia? Este espaguete integral com tomates e cogumelos é uma ótima opção. O preparo é feito em apenas uma panela, e o resultado é delicioso.
Além de desmistificar a ideia de que preparar um bom prato de massa é muito trabalhoso, utilizar massas integrais é uma opção saudável e excelente fonte de fibras com baixo índice glicêmico. E o melhor de tudo: fica pronto em apenas 20 minutos!
Veja como fazer esse espaguete com tomates e cogumelos de uma panela só!
Espaguete integral com tomates e cogumelos
Barilla
Ingredientes:
- 200 g de espaguete integral;
- 100 g de cogumelos Paris;
- 100 g de cogumelo Shitake;
- ½ cebola roxa;
- 100 g tomatinhos cereja;
- 1 colher de sopa de cebolinha picada;
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes;
- 500 a 600 ml de água filtrada quente;
- Azeite ou Manteiga;
- Sal e pimenta do reino preta a gosto.
Modo de Preparo:
- Corte os cogumelos em fatias finas.
- Corte os tomatinhos ao meio e a cebola em meia lua.
- Coloque os tomatinhos, cogumelos, cebola e pimenta na frigideira de forma que todos encostem no fundo da panela.
- Arrume a massa sobre os ingredientes, de modo que o espaguete não encoste na panela. Regar com azeite e ligar o fogo em potência média.
- Quando os ingredientes começarem a dourar e a panela estiver quente, acrescente metade da água.
- Vá mexendo com cuidado, para que a massa cozinhe uniformemente.
- Prove a massa à medida que a água for secando. Se necessário, adicione mais água.
- Quando a massa estiver al dente, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Finalize com a cebolinha fresca.
