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Bom Gourmet

25 receitas irresistíveis de (ou com) farofa

Júlia Ledur, especial para a Gazeta do Povo
20/03/2016 00:00
Com aceitação quase unânime, a farofa é um prato brasileiríssimo, com origem no período colonial. Nada mais é do que farinha de mandioca ou de milho torrada ou escaldada, normalmente passada na manteiga ou na gordura e acrescida de outros ingredientes.
As mais clássicas levam salsinha, bacon, ovo e banana, para acompanhar ou rechear carnes, peixes e aves. Mas as possibilidades são infinitas: pode ter avelã, foie gras, azeitonas, caqui ou camarões. Há ainda as versões doces como a farofa de cookies.
Para ajudá-lo a descobrir esse mundo de combinações, o Bom Gourmet selecionou 25 receitas com farofa. Experimente novos sabores e escolha a sua preferida!

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<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/maca-com-mascarpone-e-farofa-de-amaretti/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2016/03/mg_8623-b3319740.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Maçã com mascarpone e farofa de amaretti" data-author="por Ricardo Teruchkin" data-yield="Rendimento: " data-plates="Tipo de prato: doces, frutas" data-menu="Menu: sobremesa" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="" data-prepare="preparo / fácil" >

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<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/farofa-natalina/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2016/03/farofa-natalina-b3319740.jpg" data-image-width="271" data-image-height="159" data-title="Farofa de milho natalina" data-author="por Chef Hermes Custódio" data-yield="Rendimento: 8" data-plates="Tipo de prato: outros" data-menu="Menu: acompanhamento" data-occasion="Ocasião: ano novo, Natal" data-time="Tempo total de preparo: 30 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >

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