Como fazer steak tartare, carne de onça, hackepeter e battuta di carne

Herança da cultura gastronômica da Europa e parte da Ásia, pratos com carne crua combinam muito bem com os dias mais quentes. Confira 4 receitas fáceis para fazer em casa:  hackepeter, steak tartare, carne de onça e battuta di manzo. Quem ensina é o chef Lucas Correia, do Paladar Musical. Dê o play:

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<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/hackepeter/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2018/09/hackepeter-879a49d0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Hackepeter" data-author="por Lucas Correia, chef do Paladar Musical" data-yield="Rendimento: 3" data-plates="Tipo de prato: carnes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 15 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >

<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/carne-de-onca-2/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2018/09/carne-de-onca-879a49d0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Carne de onça" data-author="por Lucas Correia, chef do Paladar Musical" data-yield="Rendimento: 3" data-plates="Tipo de prato: carnes" data-menu="Menu: happy hour" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 15 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >

<div class="embed-receitas" data-link="https://bomgourmet.com/bomgourmet/receitas-pratos/steak-tartare-6/" data-image-url="https://media.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/2018/09/steak-tartare-879a49d0.jpg" data-image-width="271" data-image-height="181" data-title="Steak tartare" data-author="por Lucas Correia, chef do Paladar Musical" data-yield="Rendimento: 3" data-plates="Tipo de prato: carnes" data-menu="Menu: prato principal" data-occasion="Ocasião: dia a dia" data-time="Tempo total de preparo: 15 minutos" data-prepare="preparo / fácil" >