Vídeo ensina receita de strogonoff de pinhão, cardamomo e queijo

Usando a mesma base do strogonoff e variando as especiarias, a chef Gabriela Carvalho do Quintana Café & Gastronomia preparou uma releitura desse famoso prato, mas utilizando o pinhão, o cardamomo e o queijo. O prato não leva nenhum tipo de carne e para aqueles que querem fazer uma versão vegana pode substituir o creme de leite e os queijos por tahine, um creme ou pasta feito de sementes de gergelim.

Confira a receita completa no vídeo: